Poulet mariné au pimenton à la plancha

Le plat d’aujourd’hui

 1 blanc de poulet (fermier si possible)/personne

Huile d’olive

Jus de citron

Pimenton

1 oignon

Sel/poivre

Mélanger l’huile, le jus de citron et le pimenton (une bonne cuillère à soupe) et l’oignon  émincé.

Escaloper les blancs de poulets

Recouvrir avec la marinade, saler et poivrer à votre gout, laisser mariner au moins 2 heures en mélangeant de temps en temps.

Cuire à la plancha ou au grill ou dans une poële « anti adhésive » trés chaude sans rajouter de gras.

servir avec des pommes de terre à la graisse de canard comme je le fais au restaurant ou des légumes ou des pâtes fraiches….

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