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Archives pour 25 mai, 2009

Bodéga…

N’oubliez pas la bodéga de vendredi soir……..

Mardi 26, arrivée de la carte d’été…

C’était prévu et bien voilà, c’est fait, la carte change.

Pour cet été, des entrées plus légeres, plus fraiches, mais toujours de bons produits artisanaux landais et basque, (produits qui sont d’ailleurs en vente chez nous) quelques innovations…pour les plats, pas de changements majeurs sauf bien sur les légumes de saison et l’arrivée d’un vrai hamburger de canard, (Edouard se prend pour Ronald????)de la bonne viande de canard hachée par mes soins, un bon pain de mon boulanger,un confit d’oignons au muscat, du fromage basque et un coulis « basquaise »….et une version « luxe avec foie poëlé.

Quelques changements aussi dans la carte des vins, donc pleins de choses à découvrir chez nous, même si en ce moment, tout le monde recherche les terrasses….



Carte de visite

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Les foulards

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