Bon, voilà , les vacances sont finies….certains diront que nous n’avions pas écrit sur le blog que nous fermions, et c’est vrai ( Marie, ne nous en veut pas s’il te plait….).
Donc, mardi 6 nous réouvrons aprés un mois de fermeture, un séjour dans le sud-ouest ponctué par les fêtes de DAX au début et les fêtes de ST PANDELON (le village de Quitterie) à la fin.
Des nouvautés à la carte, de nouveaux vins, encore et toujours l’envie de faire plaisir aux gens qui viennent diner chez nous et de passer de bons moments en leur compagnie….
Nous avons ramené dans nos bagages ( façon de parler..) quelques côtes de toros de corrida que nous ferons à la plancha pour 2 personnes ( je me permets de vous dire qu’autant dans l’arène de Dax, ils n’ont pas été extaordinaires mais alors, dans l’assiette , c’est que du bonheur!!!!).il n’y en a 12, il va falloir se dépêcher….
Un nouveau fournisseur de qualité, la coopérative artisanale AZZKORIA, un fromage de brebis au lait cru de folie…
Rendez vous dès mardi soir pour la rentrée…..
Quitterie & Edouard
