La semaine dernière, m’a été offert un joli petit livre de recettes : Le piment d’Espelette 10 façons de le préparer, paru récemment aux Editions de l’Epure.
Un ouvrage de qualité, tant par sa présentation que le choix des papiers, la typograhie, sans oublier les recettes (c’est important…).
Il existe dans la même collection prés de 250 titres , nous avons donc décidé avec Quitterie d’en sélectionner certains et de les proposer à la vente au restaurant…
Nous avons contacté l’éditeur et lui avons commandé les titres suivant :
Le piment d’Espelette, le cochon, le canard, le taureau de combat, le foie gras, la charcuterie, le piquillo, le jambon Ibérique, la tortilla, le gaspacho, la truffe, le pied de cochon, le rouge et le noir les deux derniers sont des livres de recettes de couleurs…
Le prix public fixé par l’éditeur est de 6,50€, bientôt Noël, pensez y…….
